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改良版香菇酿肉的做法

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改良版香菇酿肉

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前几天在朋友家吃了一次香菇酿肉，过了好几天都想念那美滋滋的味道，后来自己在家做，发现根本不需要厨艺也能做得很好吃，原材料本身就很美味呀，要给宝宝做午餐了，今天改良一下，做一道营养丰富一家人都可以吃的香菇酿肉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 8朵

、

牛肉适量

、

大蒜适量

、

豌豆适量

、

葱花适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/15 点击查看大图
香菇盐水浸泡半小时，清洗后去蒂。
步骤3/15 点击查看大图
肉切末，豌豆洗净，胡萝卜大蒜、和香葱切碎。
步骤4/15 点击查看大图
全部准备好放一起。
步骤5/15 点击查看大图
切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。
步骤6/15 点击查看大图
加适量盐拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
拌匀的食材用小勺子放入香菇盖。
步骤8/15 点击查看大图
全部放入后压一压。
步骤9/15 点击查看大图
上锅大火蒸20分钟。
步骤10/15 点击查看大图
热锅热油，加入生抽。
步骤11/15 点击查看大图
加入淀粉，加入香菇水。
步骤12/15 点击查看大图
将调好的调料汁浇在香菇上，撒上香葱碎就完成了！
步骤13/15 点击查看大图
成品。
步骤14/15 点击查看大图
味道棒棒哒
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来一口。

小贴士

1.香菇选大小均匀卖相比较好的； 2.生抽有一定的咸味，调料汁里没有放盐，喜欢咸一点可以加适量盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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