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糖醋藕条的做法

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糖醋藕条

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在饭店吃到一次糖醋藕条，脆脆甜甜的，还有点酸酸的，口感甚好。学做一次，口感也不错哦

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莲藕 1个

、

蒜瓣少许

、

剁椒一勺

、

生抽少许

、

香醋少许

、

砂糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲藕去皮洗净切条，入开水焯至断生
步骤2/5 点击查看大图
大蒜拍碎备用
步骤3/5 点击查看大图
剁椒一勺备用。剁椒是我自己买来新鲜辣椒做得，味道不差哦
步骤4/5 点击查看大图
锅中入油烧至七八成热，倒入蒜瓣爆锅，爆香后倒入焯水藕条翻炒，放一勺剁椒，依次烹入生抽，香醋，砂糖，盐翻炒均匀。这一步没有拍，一个人忙啊！
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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