是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

拔丝芋头的做法

点击查看大图

拔丝芋头

浏览 6078 · 收藏 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

怀念在中餐厅吃的拔丝芋头，想着自己做解解馋，做之前总担心芋头不容易熟，做好好失败的准备，结果很简单的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

浦芋头一颗

、

白砂糖少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把浦芋头洗干净，削皮切块（小芋头我做了口感不如这个，小的适合蒸着吃）
步骤2/4 点击查看大图
浦芋头切块倒入热油锅，不要动，大火慢慢炸，一会金黄，可以翻一遍，差不多了用筷子戳一下，粉粉的就好了，捞出备用。（不要翻来覆去不然容易碎）
步骤3/4 点击查看大图
洗干净切块，放旁边备用，锅里倒入一点油、白砂糖炒糖，炒出粘稠感，倒入之前炸好的芋头，裹上糖浆出锅。最后再加一点糖大火熬，然后拉丝，待在碟中，即可吃啦。乘热吃好吃
最后一步点击查看大图
裹糖

小贴士

不用担心炸不熟，很好熟的。关键是炒糖拉丝，多联系就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

换个做法

拔丝芋头的其他做法

拔丝芋头的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭雪花酥帝王蟹烤羊排更多

拔丝芋头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许