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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊肉 250g

、

胡萝卜小的一根

、

黑木耳一小把

、

葱末一茶匙

、

姜末一茶匙

、

蒜末一茶匙

、

水淀粉适量

、

醋四勺

、

生抽三勺

、

白糖三勺

、

青蒜一根

烹饪步骤

步骤1/1
猪肉切丝，放一点点盐抓抓，淀粉放水，弄成水淀粉，放肉丝里，抓匀，放一勺油，抓匀，腌一会儿，青椒胡萝卜木耳切丝，调碗汁儿，四勺醋，三勺生抽，三勺糖，一点水淀粉，葱姜蒜切末，青蒜切块热锅凉油，多放油，下肉丝，炒散，变白色，盛出备用，剩下的油放蒜末姜末，小火煸香，放郫县豆瓣酱，炒出红油，放青椒胡萝卜木耳丝，放肉丝，翻炒均匀，放碗汁，放葱末，放青蒜块，翻炒均匀，炒一会儿出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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