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菠菜白玉菇虾皮汤

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月色家的小厨房

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多力滋味

冬天家里有暖气，容易让人上火的季节，需要多喝点营养丰富的蔬菜汤来平衡身体的需要，特别是节假日期间，大鱼大肉吃的太多，需要多喝一些蔬菜汤来消食解腻，补充体力，在家里不出门的时候也是特别费眼睛，每天24小时，几乎一半时间都在玩手机和电脑，今天为家人好小编自己做了一锅蔬菜汤，菠菜含有的维生素A有降低患视网膜退化的危险，还有意想不到的减肥功效，此外，菠菜含有B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎，并且还有清理肠胃的作用，特别适合这个季节吃，而白玉菇则有提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，降低血压的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
菠菜 150克
、
猪肉 100克
、
白玉菇 150克
、
淡干虾皮 20克
、
葱 适量
、
姜 2片
、
盐 适量
、
花椒粉 1克
、
鸡精 1克
、
花生油 40克
、
鸡蛋 1枚
、
芝麻油 5克
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

菠菜和白玉菇都要焯一下水再做汤、菠菜有草酸、焯过水后就没有了、白玉菇有股特殊的味道、也是焯过水后就没有了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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