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牛油果酱/沙拉酱/抹酱的做法

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牛油果酱/沙拉酱/抹酱

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极简的牛油果酱，材料非常的简单，而且各种百搭，拌沙拉棒，抹面包也赞！没时间的上班族，这款牛油果酱太适合你了，经过水煮的牛油果不会变黑，你可以提前一晚做好冷藏保存，隔天起床热片面包抹上就能轻松完成早餐，既满足了营养，还美味可口。

食材清单加入采购清单

牛油果 1个

、

香甜蛋黄酱 2勺

、

柠檬汁 10毫升

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛油果去皮去核切成4块。
步骤2/9 点击查看大图
锅中煮沸水，冒大泡泡的状态
步骤3/9 点击查看大图
将牛油果扔进去煮10秒
步骤4/9 点击查看大图
捞出来立刻放在冰水中，完全浸凉后捞出沥水
步骤5/9 点击查看大图
然后加入蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒
步骤6/9 点击查看大图
用叉子压碎压匀或者用料理机打匀就可以啦
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

牛油果要选用熟透的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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