素藕丸子
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这道菜没放肉,素的口感清新,浓淡适口。吃腻了大鱼大肉可以尝试一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕擦碎,胡萝卜擦碎,香菜葱花切碎,一个鸡蛋,少许面粉,盐,砂糖放入一个盆中搅拌均匀
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步骤2/4
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搓成丸子放入盘中。锅中放水大火烧开,放入丸子中大火蒸十分钟。因为是素的比较容易蒸熟。如果放肉糜,大概10-15分钟
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步骤3/4
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干净锅中少许油,烧热后加蒜末炒香,加生抽老抽少许盐糖,水淀粉烧开,浇到丸子上,撒少许葱花香菜。
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最后一步
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素丸子,清淡适口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
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