超简单水果果冻
这是一个不精准的果冻教程,用量凭感觉看心情,动动手指就可以完成,味道还特别美~友情提示:因为没精准的用量,成功后功劳算俺滴,没成功算你滴,签字画押,嘿嘿!如果没异议,那么开始来一起动手做吧!
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步骤1/11
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准备好吉利丁片,俺随便拿了4张,之前说了完全凭感觉,因为怕不成型。所以就多放啦!
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吉利丁片用凉水泡10分钟,手拿起来会感觉到软软的。
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步骤3/11
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软化吉利丁片中
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步骤4/11
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为了好吃,这次选用了成品罐头,这步把罐头汤倒入锅里加适量白糖加热到50度左右,再把泡软的吉利丁片放进去快速搅拌至完全融化,切记,到达50度左右就关火哦!
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步骤5/11
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切好的黄桃罐头分别放入模具中喜欢水果多就多放些。
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步骤6/11
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把融化好的汤汁倒入模具
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步骤7/11
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倒入后拿保鲜膜封住,放入冰箱2个小时后就好啦!
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步骤8/11
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成品,喜欢甜的宝宝们记得多加糖,因为冷冻后甜度会下降,糖少了影响口感
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步骤9/11
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脱模的时候用热水冲洗模具底,不要太烫,然后再扣入盘中
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步骤10/11
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自己做的果冻口感非常好哦!
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最后一步
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美美哒~
友情提示:最好用罐头做哦,罐头做出来的味道和买的基本没差,如果喜欢新鲜水果的就把罐头汤换成纯净水哈!脱模时候记得用热水,别用开水,会把小手烫熟滴~☜☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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