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红烧肉百叶结的做法

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红烧肉百叶结

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

百叶(干豆腐)

、

八角(大料)

、

桂皮

、

姜片

、

冰糖

、

料酒

、

老抽

、

红烧汁

、

盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉开水汆一下，洗干净备用
步骤2/10 点击查看大图
豆皮(干豆腐)，打结备用
步骤3/10 点击查看大图
调料
步骤4/10 点击查看大图
调料下锅爆香
步骤5/10 点击查看大图
五花肉下锅，料酒翻炒，加生抽，红烧汁翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加水过肉即可
步骤7/10 点击查看大图
加少许盐，加冰糖(我喜欢用老冰糖)
步骤8/10 点击查看大图
水开小火慢炖一小时左右
步骤9/10 点击查看大图
加百叶结顿大概十分钟左右
最后一步点击查看大图
顿好了，味道很不错哦⊙∀⊙！

小贴士

备注：想要颜色好看，就要多加生抽和红烧汁调色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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