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酸萝卜炒腊肉

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冬至肉，再不煮，挂着就会坏了。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
腊肉 200g
、
酸萝卜 一个
、
大蒜 5根
、
青椒 3个
、
盐 5克
、
油 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、酸萝卜可以放油另炒，再混合 2、盐宁少勿多 3、腊肉，喜欢很干的，可以炒久一点，把油炒出来 4、最后，可加入溶解了5克淀粉的1/4碗水(看着合适即可，水主要是溶解淀粉的)，风味更加哟！ 5、酸萝卜切丝，最搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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