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糖醋茄子的做法

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糖醋茄子

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我是茄子控，茄子怎么做我都爱吃。

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茄子一根

、

玉米淀粉半碗

、

番茄酱一袋

、

糖两勺

、

醋一勺

、

盐一小勺

、

水少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗净切成四方小块。
步骤2/6 点击查看大图
稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。
步骤3/6 点击查看大图
起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
把炸好的茄子捞出后控油。
步骤5/6 点击查看大图
锅烧热，放番茄酱，白醋，糖，盐，少量水熬制浓稠。
最后一步点击查看大图
关火，倒入茄子，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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