拆骨肉焖荷包蛋
一天外出觅食点的菜,儿子喜欢,就山寨了……
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步骤1/9
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可以是猪扇骨,或是猪筒骨,煲好汤后留出一碗汤和骨头肉;
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步骤2/9
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蒜苗洗净切好;
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步骤3/9
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煎好荷包蛋,然后切块;
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步骤4/9
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骨头肉取出肉,骨头不要;这就是拆骨肉~
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步骤5/9
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锅中热油,先炒香蒜苗白色部份;
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步骤6/9
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然后放入骨头肉翻炒,调入少许生抽;
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步骤7/9
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倒入那碗高汤,煮开;盐、鸡粉调好味道。
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步骤8/9
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最后加入荷包蛋,焖煮一会儿即可!放入蒜苗叶提香增色~
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最后一步
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YUMMY~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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