南瓜馒头
南瓜的做法,来源于頭露老师的大蒜馒头。在大蒜的做法衍生出了另一款蔬菜,简单太好玩了。
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步骤1/15
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材料1拌匀,揉成光滑面团。
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步骤2/15
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把南瓜面团,平均分成35克的剂子,排气,收圆。
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步骤3/15
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稍按扁一下。
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步骤4/15
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米字形,平均切成8小块。
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步骤5/15
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把每块揉圆,搓成水滴状。
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步骤6/15
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每一辫都薄薄的抹上油,是防止发酵蒸熟后,瓣与瓣之前不会粘在一块。
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步骤7/15
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8瓣排成好后的样子。
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步骤8/15
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小剪刀把尖尖的那头剪掉,如图。
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步骤9/15
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绿面团擀薄,用裱花嘴压出合适的圆片。
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步骤10/15
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抹水粘到南瓜中间,遮掉剪过的部分。
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步骤11/15
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侧面
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步骤12/15
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把意面,折到合适当蒂的长度,然后用绿面团包起来。
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步骤13/15
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抹水粘在中间。
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步骤14/15
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出炉
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最后一步
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南瓜馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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