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蒸蒸日上扳指干贝的做法

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蒸蒸日上扳指干贝

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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。蒸蒸日上金玉满堂都适合此菜。

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干贝适量

、

白萝卜适量

、

鲜贝露半勺

、

香油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干贝，适量。
步骤2/10 点击查看大图
泡开。
步骤3/10 点击查看大图
白萝卜，洗净，削皮。
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取适量切约1.5厘米长的块。
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用模具将中间挖开。
步骤6/10 点击查看大图
逐一挖好，呈扳指状。
步骤7/10 点击查看大图
一一填入泡开的干贝。
步骤8/10 点击查看大图
淋半勺鲜贝露，上笼蒸10-15分钟熟为止。
步骤9/10 点击查看大图
取出，蒸汁倒入小碗中。
最后一步点击查看大图
给干贝淋上少许香油，不粘锅放火上，倒入蒸汁，煮沸，加适量盐和鸡精调味，浇在干贝上，撒葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-14

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