葱油饼
（约8张份量）
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步骤1/10
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面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状
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步骤2/10
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打入一个生鸡蛋
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步骤3/10
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用手揉成光滑的面团
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步骤4/10
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平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时
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步骤5/10
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切葱花（约50克），加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀
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步骤6/10
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取一个面团，擀成薄片，铺上油葱
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步骤7/10
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从下到上卷起来
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步骤8/10
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再从右到左盘起来，静置15分钟
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步骤9/10
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轻轻擀成圆饼
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最后一步
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烧热平底锅（无需放油），烙到葱油饼两面金黄熟透，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-25
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