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夏日番茄塔Tomato Tarte的做法

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夏日番茄塔Tomato Tarte

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虽然早就已经立秋了，但却依然高温。不想做太复杂的菜式，来个快手简单的开胃咸塔。

食材清单加入采购清单

千层酥皮 180g

、

小番茄（樱桃番茄） 30g

、

马斯卡朋奶酪 80g

、

盐适量

、

黑胡椒 1小勺

、

罗勒叶 3g

、

意大利黑醋适量

、

特级初榨橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
预热烤箱，180℃/Fan160℃。千层酥皮切成长方形，再切四条细边。长方形酥皮四周抹少许水，将四条细边按在底层酥皮周围。
步骤2/6 点击查看大图
用叉子在酥皮上扎上小孔。
步骤3/6 点击查看大图
马斯卡朋奶酪加适量盐和黑胡椒调味，搅打均匀。抹在酥皮上。
步骤4/6 点击查看大图
番茄切半放在奶酪上，罗勒叶切碎，撒一办半在番茄上。
步骤5/6
放入烤箱中层，180℃/Fan160℃烤20分钟即可。
最后一步
撒上剩下的罗勒叶，淋上少许特级初榨橄榄油和意大利黑醋即可切块食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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