西班牙水果酒的万能配方Sangria
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适合夏天,酒精度不高的饮料。去西班牙的时候基本每家餐馆都有卖,天气热的时候就想来一杯。 Sangria有很多种变化,不同的基底(红,白,粉红葡萄酒),不同的水果,不同的甜度,不同的酒精度(烈酒加入的多少)可以变化出很多版本。这里给出一个基本的配方,可以在这个配方的基础上进行各种变化。
食材清单
加入采购清单
红酒(或白葡萄酒,粉红葡萄酒)
1瓶(大约750ml)
、
柑橘类水果A(橙子/柠檬/青柠)
80g
、
柑橘类水果B(橙子/柠檬、青柠)
80g
、
其他水果(例如蜜瓜,桃子,苹果)
150g
、
糖
20g
、
苏打水(雪碧也可以但是需要减糖)
300ml
、
烈酒(朗姆酒/伏特加/白兰地/杜松子酒)
适量(我一般放30ml)
、
冰块
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
柑橘类水果A榨汁,柑橘类水果B切片,其他水果切块。苏打水冷藏。
-
步骤2/3
水果,糖放入红酒中。放入冰箱冷藏过夜。
-
最后一步
第二天取出,加入烈,苏打水搅拌均匀。放上适量冰块即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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