香酥鸡翅
这款鸡翅是小主大人边吃边不停夸我的其中之一款,可以媲美肯德基鸡翅,不用面包糠不用薯片碎,只要面粉和玉米淀粉搞定,炸出来后外酥内嫰,酥香嫩滑,制作方法也不是太复杂,简约而不简单呢,周末做起来!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅洗净划两刀,加上少许料酒和新奥尔良腌料腌制放冰箱过夜
-
步骤2/8
点击查看大图
面粉和淀粉按5:2的比例倒入容器内,然后加入少许盐、椒盐和十三香混合均匀; 倒出一小部分加入适量水调成稀面糊
-
步骤3/8
点击查看大图
腌好的鸡翅先沾一层干粉
-
步骤4/8
点击查看大图
再沾一层稀面糊
-
步骤5/8
点击查看大图
最后再沾一层干粉
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里加入适量油,六成油温时下入鸡翅炸熟沥干油捞出
-
步骤7/8
点击查看大图
待油温升至七成热复炸一下
-
最后一步
点击查看大图
有鳞片的视觉感哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
鸡翅的其他做法
鸡翅的相关分类
鸡翅的相关推荐
-
招牌羊蝎子
75679人看过 -
自制桑椹酱
30843人看过 -
#春天的鲜味#桑椹果酱
161428人看过 -
番茄炖牛肉
2035193人看过 -
自制桑椹果酱
48301人看过 -
香酥鸡翅
6333人看过 -
香菜豆皮卷
94370人看过 -
桑椹果酱(简单版)
177509人看过 -
简易版香酥鸡翅
8205人看过 -
传统炖羊蝎子
3599214人看过 -
莲藕玉米排骨汤
246014人看过 -
西红柿炖牛腩
485442人看过