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洪福齐天牛意煲的做法

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洪福齐天牛意煲

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马上要过年啦~相信大家都想在自己的家人盆友面前露一手吧~也许这道洪福齐天牛意煲会是你很好的选择~因为这道菜简单、快手~成品也很棒！全家人在一起吃一锅暖暖的牛腩煲~想想就很幸福！！这道菜用到了家乐的牛腩煲调味料，里面精选了15种原料~已经根据配方调配好了~我们自己就不用再进行繁琐的调味啦！成品的味道也很浓郁~我觉得完全可以做出饭店的味道了~而且在过年的时候一份牛肉煲也是有很好的寓意哦~牛肉和胡萝卜都是红彤彤的，煮好的汤汁也是红色的~这道菜寓意了来年的日子会过的红红火火！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

姜片 4片

、

葱花适量

、

家乐牛腩煲调味料

、

料酒

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先处理食材。牛腩切块，土豆胡萝卜也切块。姜切片，准备好牛腩煲调料。
步骤2/15 点击查看大图
牛腩块凉水下锅。锅里可以加一些料酒。
步骤3/15 点击查看大图
大火烧开3-5分钟后捞出牛肉，沥干备用。
步骤4/15 点击查看大图
热锅~加入3汤匙油。下姜片炒出香味。
步骤5/15 点击查看大图
牛腩下锅翻炒一分钟。
步骤6/15 点击查看大图
加2小碗水。
步骤7/15 点击查看大图
加2汤匙的家乐牛腩煲调味料。
步骤8/15 点击查看大图
调料是这样的质地，很稠很香~
步骤9/15 点击查看大图
再加入3汤匙生抽、一汤匙糖（可按自己口味进行调味）。
步骤10/15 点击查看大图
大火煮开。
步骤11/15 点击查看大图
转入砂锅，小火炖1.5个小时。
步骤12/15 点击查看大图
煮至筷子能轻松插入牛肉就可以了。
步骤13/15 点击查看大图
加入土豆、胡萝卜。再炖煮20分钟，收汁即可~
步骤14/15 点击查看大图
成品~汁没有收太干~拌饭超好吃的~
最后一步点击查看大图
成品~丝毫没有外面卖的差哦~

小贴士

1、牛肉可以先浸泡换水几次，可以去除更多的血水。 2、土豆切块以后可以泡入水中防止变色。 3、家乐牛腩煲调味料属于粤式风味~所有配料都已经按比例全部在里面啦~超级的方便~直接加入牛腩煲调味料就可以了！不用自己再进行调味啦！完全可以做出饭店的味道！煲仔菜的完美伴侣哇！~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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