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鲜掉眉毛的三鲜水饺~的做法

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鲜掉眉毛的三鲜水饺~

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完美复刻思念三鲜水饺~ 口感层次丰富，味道鲜而不腻。且营养全面~ 饺子包法参考：

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猪肉糜

、

虾仁

、

干香菇

、

黑木耳

、

葱姜

、

盐，生抽，耗油，美极鲜，香油。少许五香粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇和木耳泡发后切小颗粒，虾仁去虾线洗净切大颗粒。葱姜少许切沫。
步骤2/6 点击查看大图
黑木耳我选用的市集一粥一饭家的无根元宝耳。泡发后味道自然清香，肉厚无根，加入饺子馅中丰富了口感和味道。细细咀嚼可以感受到木耳的软脆感。
步骤3/6 点击查看大图
馅里加入：盐，生抽，耗油，美极鲜，香油及少许五香粉混合均匀。不用额外加料酒，葱姜是最好的去腥调味品哦。
步骤4/6 点击查看大图
饺子包法参考：
步骤5/6 点击查看大图
煮饺子：放足量水，水开后，往水里加入一小勺盐。接着把饺子放入锅中，几秒后用大汤勺背推锅底，防止饺子粘。分别加三次凉水，三滚饺子，待饺子变大，全部漂浮上来就是熟了，不放心的话可以先尝一只。
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包饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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