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雪菜小黄鱼的做法

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雪菜小黄鱼

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家里那位喜欢吃小黄鱼，自学坐着试试给媳妇尝尝

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 3条

、

雪菜 300克

、

食用油适量

、

葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 3个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买回去鳞，去内脏，鱼鳃洗净放好
步骤2/8 点击查看大图
备好姜，蒜，红椒，喜欢有点辣味可以加红椒，不喜欢也可以不用加
步骤3/8 点击查看大图
菜场买切好的雪菜，大概四五块钱左右就够了，不用太多，三条鱼就差不多这么多，自己把握好量
步骤4/8 点击查看大图
最近吃这个油，感觉特别好，分享大家看看
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油，爆姜蒜辣椒
步骤6/8 点击查看大图
倒入雪菜翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加清水适量，放入黄鱼盖锅盖闷煮
最后一步点击查看大图
大概十五分钟左右开盖撒葱花收汁起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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