戴氏大闸蟹炒年糕,每一口都是味蕾的绝大满足
#罐头小厨# 新年吃蟹腿,顺风又顺水!戴氏大闸蟹炒年糕,每一口都是味蕾的绝大满足
-
步骤1/6
点击查看大图
大闸蟹2只洗净,打开蟹壳,去掉蟹腮蟹胃,切成块
-
步骤2/6
点击查看大图
汤锅倒水烧开,放入年糕300g,煮熟后捞出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
不粘锅放入猪油烧热,下入洋葱末爆香,再下入姜片、蒜片炒香,而后放入大闸蟹煎至蟹壳变红(蟹壳朝上,防止蟹黄流出), 加入蜂蜜2勺、蚝油2勺、料酒1勺炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
再放入茭白、韭黄,倒入鸡高汤半碗,加入煮熟的年糕炒匀,加盖焖煮2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
开盖,继续搅拌炖煮1分钟至稍微收汁
-
最后一步
点击查看大图
盛出装碗,撒上葱花、香菜,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
戴氏大闸蟹炒年糕的相关分类
戴氏大闸蟹炒年糕的相关推荐
-
盛夏的清爽——紫苏凤梨姜
14671人看过 -
泰式炒碎肉|美食台
57337人看过 -
美食台|冬瓜茶
121375人看过 -
柠檬蒜香烤鸡翅
107715人看过 -
地瓜苗二吃|美食台
298317人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12630801人看过 -
福满袋,财满袋!吉祥八宝福袋,年夜饭绝对的C位
374167人看过 -
盛夏清热解火鸭腿海带汤
14868人看过 -
开胃山楂雪丽球
58385人看过 -
⏰十分钟搞定快手早餐【肉酱拌面】
66080人看过 -
盛夏油焖笋【反季节吃笋,不一样的清新】
65493人看过 -
#轻食季怎么吃#帝王蟹两吃
157351人看过