可乐鸡翅(超简单的做法)
小女 20岁，单身狗一枚，第一次做， 还算比较成功^_^ 第一次写菜谱☞来分享一下可乐鸡翅简单的做法哦不足之处还请多多指教，一起学习哦^O^
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步骤1/6
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从冰箱中拿出冰冻的鸡翅，放入盆里加入自来水泡半小时左右解冻，直到没有冰块存在，肉全部变软为止(忘记拍照片啦)，用菜刀在每个鸡翅前后各划两刀(有助于后续入味哦~)用清水洗净，如果有残留的血一定要下锅去除一下哦，解冻同时准备好下一步的所需材料
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步骤2/6
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蒜、姜切末，倒入生抽(老抽也可以，我用的海天的生抽)，腌制30min左右，保证入味。
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步骤3/6
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葱白切段，准备三四片姜，开火往锅中加入适量食用油(中火)，待油温合适时放入姜蒜。
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步骤4/6
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放入已经腌制好的鸡翅，中火不停翻转，煎至两面出现金黄色，倒去多余的植物油。
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步骤5/6
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倒入可乐(超市买的可口可乐或者百事都行)，盖上锅盖中火焖煮1—2min，待可乐只剩三分之一时转至大火，不停翻转，收汁。(此处一定要掌握好大火火候，及时关火，不然就糊啦)
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最后一步
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出锅，洒上葱末就ok啦，可以用一些颜色鲜艳的水果或则蔬菜进行装饰哦~(图中因为本人关火晚了几秒钟，有一点点焦，不过不影响口感，有焦香味哦，超好吃！第一次做，很满意(๑•ั็ω•็ั๑)
这道菜其实没什么难度的，材料要在入锅前提前准备好，防止手忙脚乱导致糊锅哦，需要注意的就是最后收汁是一定要注意好火候就可以啦，一起加油吧--( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-03
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