玛德琳（小贝壳蛋糕）
玛德琳属于法国甜品中的经典，因为它可爱的贝壳造型，所以俗称贝壳蛋糕，做法十分简单，容易操作。被它可爱的造型迷住了，这次做，是作为新年礼物送朋友的。
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步骤1/16
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所需材料
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步骤2/16
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黄油隔水融化
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步骤3/16
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鸡蛋打散
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步骤4/16
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加入白糖搅打均匀，不用打发
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步骤5/16
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加入面粉划Z子型，千万不要划圈圈，以免起筋，搅打无颗粒状
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步骤6/16
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分3次加入黄油
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步骤7/16
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搅拌均匀后的面糊
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步骤8/16
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搅拌均匀后的面糊
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步骤9/16
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装入裱花袋，放冰箱冷藏30-60分钟，挤入不沾模
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步骤10/16
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挤入不沾模，8分满
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步骤11/16
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我做的多，这个模具会沾，朋友送的
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步骤12/16
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160度烤20分钟，看情况进行
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步骤13/16
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大肚子
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步骤14/16
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烤好了
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步骤15/16
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好吃的停不下来
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最后一步
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十分好操作
黄油放凉，分3次加入，鸡蛋不用打发，我的烤箱温度很准，160度烤20分钟，想上色，23分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-04
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