牛轧小圆饼，走亲访友最有心意伴手礼
咸味小圆饼干和牛轧糖的结合，完美！过年了，走亲访友，拿上这个伴手礼，有心意！
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步骤1/11
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准备并称重好食材。
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不粘锅中倒入液体棉花糖，和黄油。如果是颗粒棉花糖的话，需要先融化黄油，再融化棉花糖。
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小火搅到黄油融化。
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步骤4/11
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黄油和棉花糖完全融合，稍微变稠。
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步骤5/11
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关火加入奶粉拌匀。
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步骤6/11
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拌匀后，成为一个很柔软的糖团。
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步骤7/11
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戴好不粘手套，用刮刀分出一小部分，搓圆，放到小饼干上。
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步骤8/11
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再取另一片饼干，趁热压好，稍微挤压糖和饼干大小即可。
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步骤9/11
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所有的都这样制作完成，
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步骤10/11
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等凉了一会就可以放到饼干盒里，密封保存
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最后一步
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十分美味
1、棉花糖也可以用颗粒棉花糖。
2、必须使用不粘锅来操作，否则会粘锅损失食材。
3、因为是夹心，一般的话我们不需要做的太硬，黄油和棉花糖融合稍微不是很稀的状态了，就可以关火加入奶粉了。如果喜欢硬脆的话，也可以等奶粉融合后关火。
4、随着温度降低，糖会变硬，所以需要在锅中进行操作。喜欢夹心多一些，可以多分一点糖。操作稍微快一些。如果糖很硬了，可以稍微小火加热使得糖变软再操作，但不宜多次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-04
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