白切鸡/白砍鸡
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白切鸡对鸡的要求比较高，土鸡做出来非常好吃，胜过做鸡汤，做鸡汤会有很柴的“憨包肉”，做成白砍鸡味道很完美，一只鸡轻松吃完，我们家逢年过节必有菜品，简单又好吃。忘记拍照，图片是网上下载的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
鸡整只或一半，不用腌制，准备姜、酒、盐、味精。冷水下入鸡和所有配料，大火煮开后小火煮20分钟即可出锅，切块装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-05
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