麻辣花甲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用清水加盐料酒浸泡花甲，洗净后备用。准备好调料。
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步骤2/5
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把水里放料酒，姜片，花甲煮开，不要煮太久，不然肉容易离壳。
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步骤3/5
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油烧开，放入生姜大蒜剁椒，花椒，豆瓣酱煎香后倒入料酒，生抽，醋，耗油，放少许水煮开。
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步骤4/5
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倒进花甲翻炒出锅。
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最后一步
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小贴士
1反复浸泡，2不要煮太久，3多放醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-07
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