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肥牛盖浇饭的做法

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肥牛盖浇饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 150g

、

米饭 2碗

、

洋葱半个

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

清水 3勺

、

淀粉 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洋葱切丝，备用。
步骤2/5 点击查看大图
肥牛焯水，变色捞出，过凉水，沥干，备用。
步骤3/5 点击查看大图
将糖、生抽、蚝油、清水、淀粉混合调汁，备用。
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，下洋葱，翻炒至透明，下肥牛和料汁，炒匀后下半碗清水，煮5分钟，出锅前加老抽上色。
最后一步点击查看大图
浇到饭上。

小贴士

如果汤汁过多，可适当勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-08

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