用炸鸡粉做【油炸虾仁】
炸鸡粉不是只能做炸鸡哦…
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步骤1/16
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虾仁用料酒、味极鲜、黑胡椒粉腌制30分钟
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盛一盆凉水，待用
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步骤3/16
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给容器里倒些炸鸡粉，一次不要倒太多，中途不够还可以再加
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步骤4/16
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将腌制好的虾仁一个个的裹上炸鸡粉【裹粉时用指头把粉粉压实一点】
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步骤5/16
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然后捞出，放到漏勺里
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步骤6/16
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把漏勺带虾快速放到水里捞一下，让水打湿虾仁就可以啦
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步骤7/16
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再放到炸鸡粉里裹粉。【还是用指头把粉粉压实】
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步骤8/16
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再取出
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步骤9/16
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过水
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步骤10/16
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再裹粉！
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步骤11/16
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锅中烧油5成热时下入虾仁开炸【油5成热，即筷子放入热油中，筷子周围会有小泡泡产生】
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步骤12/16
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全程火力，中小火。【不要急着翻面，油少的话就把锅倾斜一下让虾的全身都浸上热油，待虾成型后再翻面】
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步骤13/16
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炸到金黄色，捞出
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步骤14/16
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抹上沙拉酱，淋上番茄沙司放上木鱼花和海苔丝
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步骤15/16
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味道，美美的！yummy !yummy …
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最后一步
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这样同样yummy …
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-08
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