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酱鸭蒸芋头

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薇小厨美食记

我这边菜市场的大芋头又便宜又好吃一斤只要2.99元，又粉又糯，但是大芋头太大，一餐吃不完，所以我只用了半个。酱鸭与芋头一起蒸，鸭子的油脂渗透到芋头里，芋头软糯，香气四溢。 芋头1个、酱鸭半只、油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
芋头 1个
、
酱鸭 半只
、
食用油 少许
、
姜 3片
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.酱鸭斩块清洗浸泡可以去除表面灰尘，鸭肉更嫩。 2.酱鸭可以和芋头或者芋艿一起都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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