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蒜泥烤茄子的做法

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蒜泥烤茄子

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大过年的，找不到烧烤摊子的娃儿有点焦灼！不怕不怕，烤茄子DIY起来！绝不逊色外边的BBQ！

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切墩(初级)

长茄子 1条

、

蒜瓣 6颗

、

孜然粉适量

、

香油一勺

、

蚝油 2勺

、

盐一勺

、

味极鲜酱油一瓶盖

、

剁椒酱一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将茄子洗净。
步骤2/8 点击查看大图
放入微波炉中，用高火加热5-6分钟。
步骤3/8 点击查看大图
这段时间准备好蒜泥、剁椒酱、蚝油、孜然粉、酱油等佐料。
步骤4/8 点击查看大图
将这些东西倒在一起搅匀，做成烧烤酱。
步骤5/8 点击查看大图
将加热好的茄子取出，分成两半，在茄子馕上划上几刀
步骤6/8 点击查看大图
刷上香油。
步骤7/8 点击查看大图
抹上拌好的烧烤酱。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中层，190度烘焙20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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