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美味八宝菜的做法

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美味八宝菜

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八宝菜是江浙、安徽一带有名的特色传统酱菜类美食。传统的做法是采用黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻等八种不同的食材切丝翻炒而成，也可以根据个人爱好来任意搭配八种不同食材！

食材清单加入采购清单

豆腐干

、

油豆腐

、

芹菜

、

胡萝卜

、

荸荠

、

咸菜

、

绿豆芽

、

萝卜

、

鸡精

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/8 点击查看大图
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入绿豆芽翻炒至绿豆芽变软后盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈锅充分起锅预热后，加入植物油至产生油纹，倒入胡萝卜和荸荠翻炒
步骤4/8 点击查看大图
再加入切好的豆腐干、萝卜干、咸菜、油豆腐继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入芹菜继续翻炒3分钟
步骤6/8 点击查看大图
最后加入之前炒好的绿豆芽
步骤7/8 点击查看大图
根据个人口味撒上一勺盐和鸡精翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
各种蔬菜搭配，咸香入味，特别下饭的一道小菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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