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凉拌八宝菠菜的做法

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凉拌八宝菠菜

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素。菠菜的菜品很多，可用来烧汤，凉拌，单炒,配荤菜合炒或垫盘。将菠菜搭配黑木耳、胡萝卜、核桃、白芝麻、腰果、花生、玉米可以做出一道美味的吉祥八宝凉拌菠菜！

食材清单加入采购清单

菠菜

、

黑木耳

、

胡萝卜

、

核桃

、

白芝麻

、

腰果

、

花生

、

玉米

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/10 点击查看大图
菠菜洗干净后放入鹅妈妈炒锅中焯水
步骤3/10 点击查看大图
捞出过凉水，沥干水分，切段备用
步骤4/10 点击查看大图
黑木耳（提前泡发）和玉米放入鹅妈妈炒锅中焯熟，捞出沥干水分备用
步骤5/10 点击查看大图
取一个空碗倒入20克蒜末、15克辣椒粉、20克白芝麻，鹅妈妈炒锅中倒入油烧热后倒入调料碗中
步骤6/10 点击查看大图
调料中加入3克盐、3克糖、10克生抽、10克醋、10克香油、10克醋、3克鸡精搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
大碗中放入菠菜、胡萝卜丝和各种坚果
步骤8/10 点击查看大图
倒入玉米和黑木耳（黑木耳切丝）
步骤9/10 点击查看大图
浇上调料汁搅拌均匀即可，还可以自由搭配自己喜爱的各种材料做出花样百变、滋味丰富的凉拌菠菜！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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