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芝士蒜蓉大蝦伊麵的做法

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芝士蒜蓉大蝦伊麵

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心血來潮很想吃龍蝦伊麵，但是在家裡處理龍蝦有點太困難，而且那個走油的部分一般家庭做不來，所以就用龍蝦伊麵的方法改良了一下變成簡單又可以常常吃到的大蝦伊麵；

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10~30分钟 | 切墩(初级)

帶頭大蝦 10隻

、

伊麵 2餅

、

車打芝士 3-4片

、

mozzarella cheese 隨量

、

罐頭雞湯 1.5罐

、

蒜蓉隨量

、

黑胡椒適量

、

蒜蓉鹽適量

、

黃油適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把蝦處理，剪一半頭，清理前端髒東西，剔除蝦線，修剪蝦形狀，清洗乾淨；蝦背剪開，把蒜鹽跟黑胡椒混合塗上;
步骤2/5 点击查看大图
伊麵用熱水煮開，除去多餘油味，瀝乾備用；
步骤3/5 点击查看大图
先把蝦加黃油煎至8份熟，備用；放蒜蓉（喜歡濃蒜的可以多加）煮至香味出來加奶油，變金黃色後加上湯跟車打芝士（喜歡也可以多加）；燒開後把蝦放進去湯汁中煮熟，撈出，把伊麵放入湯汁中煮至味道進去後完成;
步骤4/5 点击查看大图
喜歡芝士的可以在上面加上披薩芝士用烤槍或者焗爐烤融化，風味十足，另一個層次的感覺
最后一步点击查看大图
比龍蝦伊麵要實惠的上檔次味道海鮮芝士迷都要學起來～～～有烤槍加持過那味道太和諧了，焦焦香香的2種芝士跟有不一樣的味道，跟外面餐廳的一樣呢～～

小贴士

煎蝦的時候可以放一點白酒會跟有鮮味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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