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香菇炒青椒的做法

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香菇炒青椒

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春节过后该吃点素的，香菇是我的最爱，香菇和青椒搭配好吃。平时也是一道快手有好吃的菜品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇中等8只

、

青椒 2个

、

食用油适量

、

生抽 1勺

、

食盐适量

、

蒜 2瓣

、

清水适量

、

小肥肉片少量(可不要)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，青椒切块，香菇切片，蒜切片，肉切成小块。这里说一下肉可以不用，我家习惯炒菜的时候会放一点点肉借味。
步骤2/8 点击查看大图
开大火。锅中放少量油，加入肉片，kao出油。
步骤3/8 点击查看大图
加入蒜片。
步骤4/8 点击查看大图
先加入青椒，翻炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
再倒入香菇，翻炒。加入少量的盐。
步骤6/8 点击查看大图
一直翻炒，中间可以加点水。这时少滴一点酱油调味。尝尝咸淡就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦，好香。
最后一步点击查看大图
色泽诱人。这里我加了一点点前几天炸的辣椒油。

小贴士

这样的素菜其实很好炒，准备好食材，锅中放油翻炒熟了，咸淡适宜即可。怎样都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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