萌猪花生汤圆
每年春节,家家户户都会吃汤圆。而且有个正月十五专门吃汤圆的日子,其实汤圆,我们平时也常吃,但是对于汤圆的营养价值,我们似乎从未想过,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃,
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步骤1/16
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取出糯米粉
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步骤2/16
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注入开水,拌成絮状
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步骤3/16
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先搓适量面团出来备用
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步骤4/16
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其余的拌成絮状,
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步骤5/16
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锅里放水煮开
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步骤6/16
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放入糯米团子,煮熟
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步骤7/16
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加到糯米粉絮状里,套上手套比较好揉,小心烫手,这步主要让糯米团子更有韧性
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步骤8/16
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揉成光滑的团子
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步骤9/16
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分成小剂子,放上馅
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步骤10/16
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搓圆即可
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步骤11/16
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取出适量团子揉进紫薯粉,分别制作出小猪的耳朵,鼻子,嘴巴,用黑芝麻装饰眼睛
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步骤12/16
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全部弄好
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步骤13/16
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锅里放水煮开,依次将小猪放入,采用圆勺子轻轻搅动一下,以免粘底,煮开后,分两次加入冷水,汤圆浮面就可以盛出了
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-02-13
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