褐米面烙饼
最爱吃自己做的面食
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步骤1/12
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将粉类一起放入料理盆
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步骤2/12
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酵母放入温水搅动几下融化开，用筷子搅拌至基本看不到干粉
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步骤3/12
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用手揉成光滑的面团
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步骤4/12
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盖保鲜膜于温暖处发酵至约2倍大，手蘸干粉撮洞以后不塌陷不回弹，即发酵完成
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步骤5/12
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取出发酵好的面团，将面团再次揉细腻
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步骤6/12
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搓成长条状，均等分成12个面剂子，盖保鲜膜避免风干
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步骤7/12
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有6个包了花生馅，加了点砂糖里边
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步骤8/12
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滚圆后拍扁，包了糖的特意压印子做了记号
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步骤9/12
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放煎锅盖好盖子，中小火烙至金黄色（不用放油）
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步骤10/12
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翻面以后再来5分钟
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步骤11/12
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另外一锅6个拍的比较薄，另外煎锅刷了一层油，时间跟上一锅一样
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最后一步
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馅料我把花生用料理机打碎了，加了点砂糖拌匀以后包馅
1，水量可以加到300克，面团相比会比较软，当然也要看面粉的吸水性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
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