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美味鸡肉小馄饨的做法

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美味鸡肉小馄饨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡胸肉 3块

、

香菇丁 4只

、

大葱少许

、

蒜瓣 3瓣

、

姜末少许

、

五香粉少许

、

食用油少许

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 1只

、

食盐少许

、

白糖少许

、

香菜少许

、

香油少许

、

面皮

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备馄饨皮，可以买现成的，也可以自己擀皮切成方块，一定不要粘连。
步骤2/15 点击查看大图
鸡胸肉放入绞肉机，成有一点小肉粒最好，不要太过于碎。
步骤3/15 点击查看大图
打入一只生鸡蛋
步骤4/15 点击查看大图
香菇泡发，切成香菇丁
步骤5/15 点击查看大图
葱姜蒜切末，一起放入鸡肉中
步骤6/15 点击查看大图
放入生抽、食用油少许
步骤7/15 点击查看大图
放入少许白糖、五香粉、食盐
步骤8/15 点击查看大图
顺时针搅拌均匀，当鸡肉有粘度时候最好
步骤9/15 点击查看大图
如图将馄饨包好
步骤10/15 点击查看大图
我准备的面皮有50个，够两三个人吃
步骤11/15 点击查看大图
大碗中调好小料，放入紫菜、虾皮、生抽、米醋、少许白糖提鲜和食盐。
步骤12/15 点击查看大图
水开后煮小馄饨，再开时点入一勺凉水
步骤13/15 点击查看大图
再开时将锅里开水放一勺入碗中冲开
步骤14/15 点击查看大图
盛馄饨，放入香菜、香油
最后一步点击查看大图
鸡肉馄饨就做好啦，不腻好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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