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炸胡萝卜豆腐丸子的做法

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炸胡萝卜豆腐丸子

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妈妈用豆浆剩下的豆腐渣做过，很好吃，这次我用大豆腐试试

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大豆腐 1块

、

葱姜末

、

鸡蛋 1个

、

淀粉

、

盐

、

胡萝卜 2根

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜用擦泥器擦碎，放胡萝卜我是为了让丸子有点甜甜的口感大豆腐洗一下控控水用手摁碎，放入1个鸡蛋，胡萝卜碎，葱姜末，盐，花椒粉，淀粉自己酌量，感觉搅拌粘糊就行，尝一下咸淡
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，油开了小火，将丸子一个一个放进去，一次我弄个7—8个就可以，丸子定型差不多了捞出来就行
步骤3/4 点击查看大图
捞出来控油
最后一步点击查看大图
成功啦，在口腔内满满的豆香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

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