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大蒜春笋炒酱肉的做法

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大蒜春笋炒酱肉

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春笋 2根

、

大蒜 1小把

、

酱肉1小块约150克

、

茶油约2/3汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

白砂糖 2小勺

、

线椒 3个

、

料酒 1汤匙半

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材清洗干净，酱肉、春笋切片，线椒、蒜白切斜片，蒜叶切段；
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入茶油，放入酱肉翻炒；
步骤3/9 点击查看大图
翻炒至变色、出油，边上微焦黄；
步骤4/9 点击查看大图
加入笋片翻炒片刻；
步骤5/9 点击查看大图
加入蒜白翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
加料酒、生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀；
步骤7/9 点击查看大图
加入蒜叶和线椒，翻炒片刻；
步骤8/9 点击查看大图
蒜叶炒变色软化即可，关火。(这道菜我没有加盐，口味重的可适当加盐)
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

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