自制年糕
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本想来做大米发糕，然后水放多了，也没发酵好，于是就想拿锅里熬试试看，结果就做成年糕了
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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把大米泡了两小时,用榨汁机加水研磨成米浆，一半倒进锅中热，一半待用
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步骤2/4
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熬成这样后，加了生米浆和糖还有酵母，等着发了一小时没发起来，发现做米糕是失败了，于是一起加入锅中熬
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步骤3/4
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一直一直不断的翻滚，把里面的水分蒸发，人工不断的搅拌
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最后一步
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然后放凉取出定型，阴差阳错，做成了大米年糕
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-17
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