椰蓉餐包
分享自己使用多年的方子,成功率很高,甜度大小适中,早餐搭配一杯牛奶,营养美味又健康
-
步骤1/15
点击查看大图
高筋面粉,盐,牛奶,细砂糖,酵母粉,鸡蛋液30克,清水,放入面包机揉面15分钟后,将软化的小块黄油20克放入继续揉面25分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
揉好的面团取出,加盖,静置发酵
-
步骤3/15
点击查看大图
发酵的时间用来做馅料,黄油30克室温软化,放入碗中
-
步骤4/15
点击查看大图
加入糖粉,搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
分3次加入蛋液30克,充分搅匀
-
步骤6/15
点击查看大图
加入椰蓉拌匀后平均分成6份
-
步骤7/15
点击查看大图
面团发酵至2倍大,取出揉面排气
-
步骤8/15
点击查看大图
平均分成6份,滚圆,表面覆盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
取一份面团揉面按扁,包裹一个馅料
-
步骤10/15
点击查看大图
收口捏实,向下放
-
步骤11/15
点击查看大图
擀成长舌状
-
步骤12/15
点击查看大图
中间划5刀,划透,两端不要划断
-
步骤13/15
点击查看大图
手捏两端,边抻长边拧2绕后打个结,如图,全部做好,表面覆盖湿毛巾发酵至2倍大
-
步骤14/15
点击查看大图
表面刷蛋液,烤箱预热175度,中层,上下火,烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
馅料拌匀后入冰箱冷藏半小时更好分份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
椰蓉餐包的相关分类
椰蓉餐包的相关推荐
-
【芸豆排骨包】到底有什么魔力❓让奥运健儿张常鸿如此惦记❗️
22585人看过 -
烩菜
541011人看过 -
#开启观赛嗨吃局#yyds的面里透油小笼包
85510人看过 -
烩菜
13896人看过 -
#中小学生营养餐#豇豆角肉包子
142791人看过 -
豆角排骨包
53928人看过 -
家常版博山烩菜
74610人看过 -
豆角肉包子
62293人看过 -
最经典家常菜~百吃不厌的酱牛肉
306114人看过 -
淡奶油小吐司
132891人看过 -
五分钟做好的蒜香虾皮油麦菜
749464人看过 -
椒盐花菜
573人看过