凉拌秋葵
秋葵又叫羊角菜，营养价值是很高的，可以助消化，护肠胃，增强体力免疫力，保护肝脏。秋葵其嫩荚营养丰富，矿物质和维生素含量也很高，食用时口感特别润滑，具有特殊的香味和风味，能帮助消化，增加人体的耐力。它的花、种子都是药材，对胃炎有较好的疗效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一
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步骤1/7
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准备好食材，将秋葵洗净，蒜头切小
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步骤2/7
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锅放水烧开，放入适量玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来，立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
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步骤3/7
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将秋葵切开，码盘。
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步骤4/7
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调汁，蚝油，甜辣酱，清水调制而成。
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步骤5/7
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热锅凉油，将蒜头小火爆香，以免糊
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步骤6/7
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倒入调汁，煮开后趁热淋在秋葵上。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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