腐竹炒木耳。 青椒、木耳和腐竹一起清炒,就是一道颜色靓,搭配绝妙的菜品。
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步骤1/8
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准备食材:腐竹泡软后切段,木耳泡软后洗净,青椒去蒂,葱切末、蒜拍碎切末。
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步骤2/8
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青椒切细丝。
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步骤3/8
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起锅烧油。
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步骤4/8
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油温八成开爆香葱姜末。
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步骤5/8
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下入青椒煸炒。
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步骤6/8
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下入腐竹木耳煸炒,放入食盐、五香粉、味精,酱油和蚝油。
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步骤7/8
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煸炒要快,让青椒变软。
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最后一步
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关火起锅盛盘,端上桌。
腐竹和木耳宜熟,青椒变软需火候。所以,先下入青椒煸炒。
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发布于 2019-02-18
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