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羊肉熬茄子

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白_花花

在外地最怀念的家乡菜之一。 小时候我不吃茄子，一吃就会吐，但是后来渐渐可以接受了。某次看到了一个科普贴，茄科植物或多或少都会有些毒素，有一部分人无法抵抗，吃茄子就会呕吐。所以……不要逼小孩子吃他/她不喜欢的食物！大人不挑食是因为他们根本不会买自己不吃的菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肉 500g
、
姜 一小块
、
红葱 三根
、
花椒 5g
、
辣椒 10g
、
盐 适量
、
味精 适量
、
圆茄子 1小个
、
土豆 1大个
、
香菜 两束
、
大蒜 三瓣
烹饪步骤
小贴士

我家一般会多煮一些羊肉，分成小份冷冻起来，配不同的食谱来吃。 炖菜里蒜泥和香菜的搭配超级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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