五香花生
五香花生，很多人做错了，照这方法做，好吃又入味，百吃不厌，啤酒与什么小菜最配？那还用说嘛，除了正流行的小龙虾和各种串串，经典的、几十年不变的莫过于五香水煮花生和毛豆了吧？这两样南北都常见，关键还不贵。十几块钱能买好几斤，淘淘洗洗，再剪开口，用卤料泡一泡煮一煮，入了味，就是非常棒的下酒菜。从我有了记忆，这便是大人们酒桌上常见的佐酒小菜了。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好带壳鲜花生
-
步骤2/18
点击查看大图
鲜花生上市，还带着泥土的芳香，所以要反复清洗几次。
-
步骤3/18
点击查看大图
花生洗好了，准备好香叶，八角，桂皮，干辣椒，盐
-
步骤4/18
点击查看大图
清洗干净的花生要捏开口，才能使味道进入到花生的内部，吃起来才有滋味。
-
步骤5/18
点击查看大图
全部弄好
-
步骤6/18
点击查看大图
倒入锅中
-
步骤7/18
点击查看大图
注入清水
-
步骤8/18
点击查看大图
没过些花生即可
-
步骤9/18
点击查看大图
加入盐，加了这样的两勺
-
步骤10/18
点击查看大图
陆续加入配料
-
步骤11/18
点击查看大图
盖子盖子大火煮开
-
步骤12/18
点击查看大图
煮开后转中火
-
步骤13/18
点击查看大图
翻面后再盖上盖子
-
步骤14/18
点击查看大图
时刻盯着水量明显少时转小火
-
步骤15/18
点击查看大图
继续，切记一定要勤翻面
-
步骤16/18
点击查看大图
慢慢收干水，非常香
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
五香花生的其他做法
-
盐焗五香花生米，不油炸不烘烤，下酒菜首选
-
#晒出你的中秋团圆饭#水煮五香花生米
-
长寿果【卤煮五香花生米】#相聚组个局#
-
【微波炉版五香花生米】
-
#带着零食去旅行！#微波炉版五香花生米
-
微波炉五香花生米
五香花生的相关分类
五香花生的相关推荐
-
土司苹果派
1650769人看过 -
蒸包子
57420人看过 -
红豆司康～～酵母版
339147人看过 -
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤
49658人看过 -
五香花生
41700人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1711832人看过 -
干炒五香花生米
248258人看过 -
紫薯糯米糕
2439248人看过 -
【奶油红豆司康】
1121048人看过 -
烤箱蛋糕
69084人看过 -
#美味开学季#蛋皮炒米粉
175250人看过 -
自制红薯干
222228人看过
