响油鳝丝 本帮经典
伴随着滋啦滋啦声,香气顿时在房间中弥漫开来,那就是最后热油浇在小葱和蒜末上散发出的诱人香味。
-
步骤1/14
点击查看大图
鳝鱼洗净,切段。
-
步骤2/14
点击查看大图
蒜剁成末。
-
步骤3/14
点击查看大图
姜也剁成末,再切点小葱。
-
步骤4/14
点击查看大图
油锅烧热,先把姜煸香。
-
步骤5/14
点击查看大图
随后加入鳝鱼。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入红酒(或黄酒)
-
步骤7/14
点击查看大图
加生抽、老抽。
-
步骤8/14
点击查看大图
还有一小块冰糖,随后盖上锅盖焖煮几分钟,直到鳝鱼熟。
-
步骤9/14
点击查看大图
煮熟的鳝丝装盘,中间放上蒜末。
-
步骤10/14
点击查看大图
再放上小葱。
-
步骤11/14
点击查看大图
锅洗净,烧热约20g的油,浇在葱蒜上。
-
步骤12/14
点击查看大图
根据个人口味可选择撒上黑胡椒粉提香。
-
步骤13/14
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
响油鳝丝的相关分类
响油鳝丝的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9064181人看过 -
凉拌腐竹
4026922人看过 -
酸辣土豆丝
40940052人看过 -
一碗咸肉菜饭
280945人看过 -
#东古525掌勺节#响油鳝丝
128127人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1082479人看过 -
凉拌藕带
1284326人看过 -
红烧茄子
71733800人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35698669人看过 -
凉拌莴笋丝
12165509人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16990476人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
415730人看过