椰蓉花环面包
想吃椰蓉面包了,马上做起来
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步骤1/16
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除椰蓉外所有材料放面包桶,干酵母放最上层
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步骤2/16
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启动搅拌功能揉面30分钟,得到光滑的面团
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步骤3/16
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取出面团,进行第一次发酵,方法是烤箱底部放一碗沸水,设置45度,发酵1小时
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步骤4/16
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面团发酵到2倍大
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步骤5/16
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将面团均分成9份
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步骤6/16
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擀成牛舌型
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步骤7/16
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椰蓉铺一半
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步骤8/16
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对折
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步骤9/16
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从一端卷起
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步骤10/16
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得到一朵花
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步骤11/16
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9个面团都卷好,放入中空模具,放入烤箱进行二发,方法同一发
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步骤12/16
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二发好的面团,体积膨大了很多
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱中层,160度烤25分钟左右,防止表面烤焦,及时加盖铝箔纸
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步骤14/16
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面包出炉
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-20
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