炸薯条
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮。切成大小适中的条。
-
步骤2/5
点击查看大图
切好的土豆条放凉水中泡一泡，洗一洗。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。
-
步骤4/5
点击查看大图
均匀地撒些淀粉，使土豆条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。
-
最后一步
点击查看大图
炸之前，从冰箱取出后再拍些淀粉，这样炸出来才更脆，这也是薯条脆与不脆关键的一步。锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-20
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
炸薯条
10845953人看过 -
炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾
1849206人看过 -
炸薯条
462304人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
312853人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12216361人看过 -
荞麦饭
374770人看过 -
#零腹担吃夜宵#炸薯条
155460人看过 -
#中小学生做饭指南#无油炸薯条
152740人看过 -
幸运转盘酸奶碗
2316人看过 -
#山姆团圆宴#酸菜烧全鸡
2618人看过 -
减脂3
145人看过 -
盒马奶酪馒头复刻成功啦！
6810人看过
