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清朝格格馒头的做法

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清朝格格馒头

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一款古典造型的馒头，但也不失可爱哦

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

酵母 2克

、

水 100克

、

糖 10克

、

墨鱼汁 2克

、

红色色素少许

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
桶里放面粉，水，糖，酵母
步骤2/8 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤3/8 点击查看大图
室温发酵两倍大，取出排气，一部分面团滚圆，按扁包入馅料
步骤4/8 点击查看大图
一部分加入墨鱼汁调色，擀薄一点
步骤5/8 点击查看大图
切出长条加水贴上去
步骤6/8 点击查看大图
格格娃娃做好了，放锅里冷水蒸15分
步骤7/8 点击查看大图
蒸好后
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用果酱画背景，用手指点画出花朵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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